اساس ژنتیکی باریک و جهش‌های اندوسپرم معیوب به محدودیت‌های جدی در کشاورزی مدرن با افزایش تقاضای اجتماعی برای شیوه‌های تولید سالم‌تر و ایمن‌تر تبدیل می‌شوند که کمتر به استفاده از مواد شیمیایی مصنوعی متکی هستند.
محدودیت‌های زراعی ذرت علوفه ای ماکسیما شیرین معتدل، یعنی سبز شدن ضعیف و قدرت اولیه، بر تولید به‌ویژه مدیریت آفات و همچنین تنش‌های غیرزیستی از جمله حاصلخیزی خاک، دما و تنش آبی تأثیر می‌گذارد.
اساساً تمام جنبه های تولید ذرت شیرین تحت تأثیر محدودیت های طبیعی، آلل های تغییر یافته آندوسپرم و زمینه ژنتیکی است.
بررسی‌های ذرت شیرین درباره ژنتیک، اصلاح نژاد و فیزیولوژی آندوسپرم منتشر شده است که بر زیست‌شناسی و کاربردهای اساسی در ایالات متحده تمرکز دارد.
با این حال، سؤالات جدید در مورد پایداری، مراقبت از محیط زیست و تغییرات آب و هوایی، همراه با معرفی ذرت شیرین در کشورهای دیگر، کاربردها و فعالیت های تحقیقاتی جدیدی را ایجاد کرده است.
این بررسی به تحقیقات ذرت شیرین از سال 2015 تا 2020 در زمینه‌های متعددی می‌پردازد زیرا به ژنتیک، فشارهای زیستی و غیرزیستی، تولید، استفاده و ارزش غذایی مربوط می‌شوند.
مبنای ژنتیکی ذرت شیرین مدرن
افراد پرورش دهنده ذرت همیشه ذرت سبز (تازه) برداشت شده در “مرحله شیر” را تقریباً 20 روز پس از گرده افشانی (DAP) می خورند، زمانی که دانه ها دارای رطوبت بالایی هستند (بیش از 70٪).
برخلاف ذرت دیگر، ذرت شیرین مدرن حاوی یک یا چند آلل است که سنتز نشاسته آندوسپرم را مختل می کند، محتوای قند را افزایش می دهد و سطح پلی ساکاریدها را تغییر می دهد.
مردم ملل اول در سرتاسر آمریکای کنونی ذرت را با آلل قندی 1 (su1) کشت می کردند و ممکن است آن را تازه می خوردند، اما برخی گزارش می دهند که ذرت su1 معمولاً به صورت خشک برای مقاصد شیرینی پزی برداشت می شد.
در حالی که یک پایگاه ژنتیکی باریک یک محدودیت عمده در پرورش ذرت شیرین برای ایالات متحده است.
در هنگام پرورش برای محیط‌های غیر بومی محدودیت بزرگ‌تری محسوب می‌شود. چندین محقق تنوع ژنتیکی موجود در محیط های مورد نظر خود را ارزیابی کرده اند. اف
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.